domingo, 3 de novembro de 2013

A IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

Uma das explicações para o facto de o mundo estar hoje "ao contrário"! Enquanto os decisores políticos não "perceberem" que o desenvolvimento sustentável assenta na relação sinergética entre estes três pilares: economia, sociedade e ambiente... nada feito! Enquanto imperar esta lógica (?!) de gastar 10 Kcal para produzir alimentos com 1 Kcal ou de gastar 10 € para produzir alimentos vendidos a 1 €, obviamente que tudo colapsa!    
 
 

Michael Pollan's Food Rules from Marija Jacimovic on Vimeo.

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